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こひつじ保育園で出しているオリジナルメニューの中で、子ども達にとても人気のある納豆レシピを今回ご紹介したいと思います。

　栄養素がたっぷり含まれている国産大豆を100％使用した納豆に、こだわりの国産食材を何種か混ぜて完成させます。ぜひご家庭でも参考にされてください。

～材料～

• ひきわり納豆・・・3パック（120ｇ程度）
• 青のり・・・少々
• しらす干し・・・14ｇ
• かつお節・・・少々
• すりごま（白）・・・5ｇ
• しょうゆ・・・少々

全てを合わせて、ねばりが出てまとまるまで良く混ぜてください。色々な香りを楽しめて栄養満点なのでご飯がたくさん進みますよ。保育園の子ども達も納豆の日は特に良く食べてくれて、どのクラスもお櫃が空になりおかわりをしに来てくれます。

毎月4回から6回程、オリジナル納豆は献立に組み込まれています。今から出てくる秋の新米と共にいかがでしょうか。